Soja – lat. Glycine max
je mahunarka visoke hranjive vrijednosti.
Sadrži vrlo velik postotak masti – 19,9%, ugljikohidrata – 30,2% i bjelančevina – 36,5% te vitamine A i B skupine. U prehrani i industriji upotrebljava se u raznim oblicima kao što su: sojino mlijeko, sir poznat kao tofu, brašno, ulje, soja umak, briketi itd.
Bc Institut nema vlastite oplemenjivačke programe na stvaranju sorata soje. Već petnaesetak godina radi se intenzivno na sjemenarstvu soje s orijentacijom na rane i srednje rane sorte (000, 00, 0, 0-I,I)
Proizvodni program umnažavanja sjemena je u suradnji s Agronomskim fakultetom – Zagreb i S.I.S., Società Italiana Sementi. Sve sorte stvorene su klasičnim metodama selekcije bez manipulacije genima.
| IME | OPIS |
|---|---|
XENA | vrlo rana (00-000) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: tamno smeđa • Stabljika: srednje niska (65 – 75 cm), u vrijeme žetve je suha te potpuno odbaci list • Otpornost: odlična tolerantnost na bolesti i polijeganje • Rodnost: iznad 4,5 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja (18 – 20%) i proteina (39 – 42%). Bez GMO. • U prvom roku sjetve i optimalnom sklopu daje izrazito visoke urode zrna uz nisku žetvenu vlagu • Vrlo pogodna za naknadnu i postrnu sjetvu • Optimalan rok sjetve: sredina travnja • Količina sjemena u sjetvi: 600.000 – 700.000 biljaka/ha, cca 150 kg/ha |
RADIOSA | rana (0) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: siva • Stabljika: srednja niska, otporna na polijeganje, u vrijeme žetve je suha te potpuno odbaci list • Otpornost: odlična tolerantnost na bolesti i polijeganje • Rodnost: iznad 5 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja i proteina. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha |
PEDRO | srednje rana (0-I) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: smeđa • Stabljika: srednje visoka do niska, odlična otpornost na polijeganje, u vrijeme žetve stabljika je suha i bez lista • Otpornost: odlična tolerantnost na bolesti i polijeganje • Masa 1000 zrna: 165 – 175 g • Rodnost: iznad 5,5 t/ha, Maksimalan urod Pedra u pokusima - 5,55 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja (21 –24%) i proteina (39 – 40%) • U optimalnom sklopu daje izrazito visoke prinose zrna uz nisku žetvenu vlagu. Tradicionalnim oplemenjivanjem smanjen je sadržaj antinutritivnih tvari (TIAmg/g) zrna u odnosu na standardne sorte. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha Sorta indeterminiranog tipa rasta (postepeno raste i cvate), stabilan i odličan prinos, pogodna za ranu sjetvu kao glavni usjev i kao naknadni, dobro podnosi gušći sklop. |
BAHIA | srednje rana (0-I) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: smeđa • Stabljika: srednje visoka, dobra otpornost na polijeganje, u vrijeme žetve stabljika je suha i bez lista • Otpornost: dobra tolerantnost na bolesti i polijeganje • Masa 1000 zrna: 180 – 190 g • Rodnost: iznad 5,3 t/ha. Maksimalan urod u pokusima - 5,44 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja (21 –24%) i bjelančevina (39 – 40%) • U optimalnom sklopu daje vrhunske prinose zrna uz nisku žetvenu vlagu. Tradicionalnim oplemenjivanjem smanjen je sadržaj antinutritivnih tvari (TIAmg/g) zrna u odnosu na standardne sorte. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha Sorta indeterminiranog tipa rasta (postepeno raste i cvate), vrhunski prinos uz raniju zrelost, pogodna za sjetvu unutar redova i sekundarnu žetvu. |
MAKSIMIRKA | srednje rana (0-I) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: smeđa • Stabljika: srednje visoka, u vrijeme žetve je suha te potpuno odbaci list • Otpornost: odlična tolerantnost na bolesti i dobra na polijeganje • Rodnost: iznad 4,5 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja i proteina. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha |
ASCASUBI | srednja (I) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: smeđa • Stabljika: srednje visoka, otporna na polijeganje, u vrijeme žetve potpuno odbaci list • Otpornost: dobra tolerantnost na bolesti i polijeganje • Masa 1000 zrna: 195 – 206 g • Rodnost: iznad 5,5 t/ha. Maksimalan urod u pokusima - 5,52 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja (20 –25%) i proteina (39 – 40%) • U dobrom sklopu i punoj vegetaciji daje visoke i kvalitetne urode. Tradicionalnim oplemenjivanjem smanjen je sadržaj antinutritivnih tvari (TIAmg/g) zrna u odnosu na standardne sorte. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha Sorta indeterminiranog tipa rasta (postepeno raste i cvate), predstavlja odličnu kombinacijom potencijalnog prinosa i otpornosti na razne proizvodne uvjete, pogodna za sjetvu unutar redova. |
AMMA | srednja (I) • Boja cvijeta: ljubičasta • Boja dlačica: smeđa • Stabljika: srednje niska, otporna na polijeganje, u vrijeme žetve je suha te potpuno odbaci list • Otpornost: odlična tolerantnost na bolesti i polijeganje • Rodnost: iznad 5,5 t/ha. Maksimalan urod u pokusima: 5,72 t/ha • Udio ulja i bjelančevina: zrno sadrži izuzetno visok sadržaj ulja (20 –25%) i proteina (39 – 40%) • U optimalnom sklopu daje izrazito visoke prinose zrna uz nisku žetvenu vlagu. Tradicionalnim oplemenjivanjem smanjen je sadržaj antinutritivnih tvari (TIAmg/g) zrna u odnosu na standardne sorte. Bez GMO. • Optimalan rok sjetve: od 15. travnja • Količina sjemena u sjetvi: 450.000 – 550.000 biljaka/ha |